M.I.B. (ex-GESVAB)
Molécules d'Intérêt Biologique
Actualités

Nouvelle publication:


Stilbenes from common spruce (Picea abies) bark as natural antifungal agent against downy mildew (Plasmopara viticola) Lien

Création d'une base de données des stilbènes: Lien

Présentation 

A compter du 1 janvier 2016 le Groupe d’Etudes des Substances Végétales à Activité Biologique (GESVAB – EA 3675) devient M.I.B. (Molécules d'Intérêt biologique), axe de l'unité de recherche oenologie (EA 4577).









Le M.I.B. développe ses sujets de recherche sur la thématique « Polyphénols & Santé » autour de 3 thèmes principaux :

1. Analyse des polyphénols de la vigne et du vin
2. Etude de ces composés en lien avec la défense de la vigne face aux maladies
3. Impact de ces composés en santé Humaine

En effet, de nombreuses études épidémiologiques suggèrent qu'une consommation modérée de vin (boisson riche en polyphénols) pourrait avoir des effets protecteurs vis à vis de pathologies majeures. Ces études placent les polyphénols au centre du débat sur l’alimentation-santé. Afin de mieux connaître les composés phénoliques, en particulier les stilbènes, responsables de ces effets bénéfiques sur la santé humaine, nous avons entrepris de les isoler, de les identifier et d’étudier leur biodisponibilité ainsi que certaines de leurs activités biologiques.